지난 6월 1일 압구정 갤러리아 백화점 앞 광장은 이른 아침부터 시끌벅적한 모습이다. 파리의 대표적 상
징물 에펠탑이 세워지고, 형형색색의 먹음직스러운 빵과 고소한 치즈, 믈랑루즈 쇼에서 볼 수 있는 화려
한 복장의 댄서와 피에로가 눈길을 끌었다. 보다 가깝게 프랑스를 느낄 수 있도록 프랑스 농수산부와 농
식품 진흥공사에서 준비한 프랑스 음식 축제의 현장.

프랑스 음식 축제, 서울에서 즐기다

매년 6월 첫 번째 목요일 뉴욕, 런던, 도쿄, 상하이 등 전세계 27개 도시에서는 프랑스 음식의 날 축제
가 펼쳐진다. 서울에서도 작년에 이은 두 번째 프랑스 음식 축제가 열렸다. 오전 11시부터 저녁 6시까
지 진행된 이번 행사에서는 프랑스를 대표하는 음식과 문화를 만날 수 있었다. 행사 시작 전, 프랑스 인
들로 구성된 밴드가 연주하는 기분 좋은 음악과 여기저기 터지는 사진 플래쉬들 그리고 북적이는 많은
사람들은 프랑스 음식 문화에 성큼 다가선 우리의 관심을 실감나게 해주었다. 각 부스별로 여러 종류의
치즈와 햄, 소시지, 바게뜨, 페이스트리, 크레페, 올리브, 프리미엄 스위벨 요플레, 다양한 아뮈즈 부쉬
(프랑스식 핑거푸드) 등이 전시되어 보는 즐거움과 더불어 찾는 이들의 입맛까지 즐겁게 했다.


프랑스 문화도 엿볼 수 있는 기회!

한쪽 켠에 마련된 무대에서 마임쇼가 펼쳐지고, 이어서 프랑스 대사관 000 씨의 인사말이 이어졌다. 프
랑스 음식의 날 축제는 불어로 아뻬리띠프 아 라 프랑세즈(Aperitif a la francaise)라고 부르는데,
‘아뻬리띠프’는 식사 전에 식욕을 돋우기 위해 마시는 간단한 음료와 음식을 지칭. 다시 말해 부담 없
이 즐기는 프랑스 음식의 형태를 의미한다.


이 행사는 프랑스 농수산부와 프랑스 농식품 진흥공사(SOPEXA)가 주관하는 행사로서 전세계인들에게 프
랑스 음식 문화와 좀 더 친해질 기회를 줌과 동시에 각 지역의 특색에 맞는 식문화 형성에 기여하고자
하는 취지라고 한다. 즉 프랑스 음식이 어렵고 가격 부담 높은 것이 아니라 대중적이고 친근하며 맛과
건강을 동시에 생각하는 음식이라는 것. 특히 별도의 참가비가 없이 일반인에게도 오픈된 축제로 많은
사람들이 참여해 부담없이 즐길 수 있었다.

공식 행사가 끝나니 축제는 곧 자유스러운 분위기로 이어졌다. 준비된 먹거리 뿐 아니라 볼거리도 풍성
하게 제공되었는데, 특급 호텔 쉐프가 제안하는 프랑스 음식 시연회, 프렌치 칵테일 쇼, 캉캉 춤 등은
먹는 즐거움을 한층 배가 시켜주었다. 특히 축제 시작부터 방송인 이다도시가 참여해 눈길을 끌었으며,
축제에 참여한 사람들에게는 소정의 기념 선물을 증정했다.


진행 / 이연경(프리랜서) 사진 / 박원태