식품에 첨가되는 재료가 사람 성격까지 바꿀 수 있다는 충격적인 내용이 안방전파를 탄다.

KBS 1TV '환경스페셜'은 13일 밤 10시 효율성과 경제성만으로 무장한 식품 첨가물이 인체에 심각한 악영
향을 끼친다는 내용을 각종 실험을 통해 보여줄 예정이다.

방송은 미국 위스콘신주 애플턴학교의 예를 들어 이 학교 급식체계 변화가 학생들에게 미친 영향을 알아
본다. 지난 97년부터 신선한 채소를 주재료로 하고식품 첨가물 사용을 금지하자 학생들의 무단 결석률
이 눈에 띄게 줄어들고 약물 남용 빈도와 자퇴율 역시 급감했다는 사실을 밝힌다.

또 영국 사우스햄프턴대학 존 워너 박사의 실험을 통해 인공 색소가 어린이의과잉행동장애와 관련이 있
다고 분석한다. 실험 결과 단 2주 간 첨가물이 들어간 식품 섭취를 금하는 것만으로도 아이들의 학습태
도가 눈에 띄게 좋아졌다고한다.

한국인들이 가장 많이 섭취하는 화학조미료인 MSG에 대해서도 알아본다. 세계MSG 수요 중 70%를 차지하
는 아시아 국가에서 상대적으로 녹내장이 자주 발생하는 이유도 MSG일 수 있다는 주장을 제기한다.

국내 학교 주변에서 파는 각종 불량 과자를 검사해 이들에서 감미료와 타르계색소, 보존료를 비롯한 20
여 종의 화학첨가물이 들어있다는 사실도 고발한다.

특히 석유에서 추출되는 타르계 색소는 실험 대상 과자 중 90%에서 검출됐다.

방송은 국내 첨가물표기법에 문제가 있다고 제기한다. 현재 적색 2호와 황색 4호를 제외하고는 '합성착
색료'로 일괄 표시해도 법에 저촉되지 않기 때문이다.

소비자들의 알권리가 심각하게 제한돼 있는 셈이다.