◆ 마요네즈 그릇은 보통 온도의 물로 닦는다 마요네즈에는 초산이 들어 있기 때문에 균이 잘 번식하지 못하지만, 오래 되었거나 보관을 잘못했을 때, 또 냉장고에서 너무 오래 차게 두었을 때에는 물과 기름기가 서로 분리되어 균이 번식하기가 쉽다. 따라서 냉장고 속에 넣어 두기만 하면 오래 두어도 좋다고 생각하는 것은 잘못이다. 마요네즈를 사용한 그릇은 반드시 찬물로 씻어야 한다. 그렇지 않고 더운물을 사용하게 되면 물과 기름이 분류되어 그릇이 온통 기름투성이가 된다. 마요네즈가 묻은 그릇은 물과 기름이 분리되지 않은 상태에서 간단히 씻어야 하므로 반드시 찬물로 씻도록 한다. ◆ 보온병은 물을 꽉 채워야 효과적 원래 보온병은 물을 꽉 채우지 않으면 보온의 효과가 떨어진다. 따라서 보온병에 물을 담을 때는 가능한 한 차고 넘칠 정도로 꽉 채우는 것이 좋다. ◆ 식기를 빨리 건조시키려면 설거지를 하고 나서 식기에 뜨거운 물을 한 번 부어 주면 건조 시간이 짧아진다. 그리고 유리 그릇의 경우에는 한층 더 윤기가 난다.