다른 계절보다 많은 에너지가 필요하므로 더욱 영양 공급이 중요하다. 기운을 더해주고 성인병 예방에 좋을 뿐만아니라 피부 미용에도 좋은 전통 음식으로 기운을 내도록 해본다. * 삼계탕 * 닭고기는 성질이 따뜻하여 속을 데우고 원기를 도와 준다. 인삼이 보기하고 대추가 보양 강장하며 마늘과 찹쌀이 비위 장을 따뜻하게 보익하는데, 땀이 많을 때는 황기를 더한다. 모두 따뜻한 성질이므로 몸에 열기가 많은 경우는 부적합하다. 추어탕 / 미꾸라지는 따뜻한 성질로서 신장의 양기를 더하여 정력 강화에 좋으며, 위장의 소화를 돕고 설사를 멎게 한다. 소변을 잘 나오게 하고 간장 질환이나 숙취에 좋으며, 골다공증에도 효과가 있다. 황기와 인삼이 들어간 추어삼기탕은 비위장이 허약하여 기운이 없고 수척한 사람의 보양식으로 좋다. * 뱀장어 * 보정제로서 기력과 정력을 돕는 효과가 기막히며, 특히 수척하고 허약한 사람에 좋다. 폐가 허약하여 기침을 하거나 음기가 허약하여 열이 오르는 음허화동증(폐결핵)의 치료에 쓰여 왔다. 비위가 허약하여 설사하는 사람과 가래가 많은 사람은 주의해야 한다. * 녹 두 * 갈증이 심하고 가슴이 답답하며 소변이 붉은 경우에 좋고, 당뇨병 환자에게 적합하다. 또한 소변을 잘 나오게 하여 부종과 창만을 치료하고 장과 위를 조화롭게 한다. 해독작용도 있으니 부자와 같은 열성약이나 광물성 약의 독을 풀어주고, 농약과 중금속 중독의 치료에 적합하다. 신장 기능이 떨어진 사람에 좋은 약재이다. 그러나 비위가 허약하고 차서 설사하거나 양기가 허약한 사람에겐 마땅치 않다. 녹두를 갈아서 물에 개어 바르면 피부를 고와지게 하며 땀띠, 여드름과 햇빛에 그을린데 좋다. 여름에 열과 습기로 인해 원기 소모가 많거나 지나치게 더위를 피하여 찬 것만 즐기고서 큰 탈 없이 넘어갔다 하더라도 가을에 병이 오기 쉽다는 것을 잊어서는 안 되겠다.