»ý¸®ºÒ¼øÀ̳ª ³ÃÁõÀ¸·Î °í»ýÇÏ´Â ¿©¼ºÀÇ °æ¿ì Áý¿¡¼µµ ¼Õ½±°Ô ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Â ¹Î°£ »ý¾àÀº ¾Æ·¡¿Í °°´Ù.
¡Ü ÃÊ°æÀÇ ÅëÁõ¿¡´Â ±ú¼Ò±ÝÀ» ³ÖÀº ¿±Â÷°¡ ÁÁ´Ù.
Ãʰ涧ÀÇ »ý¸®ÅëÀ» È£¼ÒÇÒ °æ¿ì¿¡´Â ±ú¼Ò±ÝÀ» ³ÖÀº ¿±Â÷¸¦ ¸¶¼Åº¸µµ·Ï ÇÑ´Ù. »ý¸®°¡ ½ÃÀ۵DZâ 2~3ÀÏ ÀüºÎÅÍ ÇÏ·ç 5~6ÀÜ ¸¶½Ã°Ô ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. ¼ºÀÎÀÇ »ý¸®ÅëÀº ¿ù°æ °ú´ÙÁõ°ú ¸¶Âù°¡Áö·Î, ¿ì¼± ¸öÀÇ ÀÌ»óÀ» Á¡°ËÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù. ÀÌ»óÀÌ ¾ø´Ù¸é ¿ª½Ã ±ú¼Ò±Ý ³ÖÀº ¿±Â÷¸¦ ¸¶¼Å º»´Ù.
¡Ü Ç㸮°¡ Âû ¶§´Â ¾¦À¸·Î ÂòÁúÀ» ÇÑ´Ù.
³ÃÁõÀÎ »ç¶÷µé Áß¿¡´Â Ç㸮°¡ Â÷´Ù°í È£¼ÒÇÏ´Â À̵éÀÌ ¸¹´Ù. À§ÀÛ¿ëÀÌ ¼øÁ¶·ÓÁö ¸øÇϱ⠶§¹®¿¡ ºóÇ÷±â¸¦ º¸ÀÌ°í, ÀÚÀ²½Å°æ ½ÇÁ¶¸¦ ÀÏÀ¸ÄÑ Ç÷¾× ºÐÆ÷°¡ ÆíÆĵDZ⠽±±â ¶§¹®ÀÏ °ÍÀÌ´Ù. À§ÀåÀº À§ÀÛ¿ëÀ» ÁÁ°Ô ¸¸µå´Â °Ô ÃÖ°íÀε¥, Ç㸮°¡ Â÷°¡¿ö¼ °ßµô ¼ö ¾ø´Â °æ¿ì¿¡ ¾¦ÂòÁúÀ» ÇÏ´Â °ÍÀº ¿¹·ÎºÎÅÍ ³»·Á¿À´Â ÁöÇýÀÌ´Ù.
¾¦À» ¾ãÀº ¸ñ¸é(ÙÊØö)õ¿¡ ½Ñ ´ÙÀ½ Ç㸮¿¡ µÎ¸£µµ·Ï ÇÑ´Ù. À§Àå ÀÛ¿ëÀ» ¼øÁ¶·Ó°Ô ÇÏ´Â µ¥´Â °ÇÀ§ È¿°ú°¡ ÀÖ´Â ¾Ë·Î¿¡³ª ±¸±âÀÚÂ÷µµ ÁÁ´Ù. ºñŸ¹ÎB1ÀÇ Èí¼ö¸¦ ÁÁ°ÔÇÏ´Â ºÎÃßµµ ³ÃÁõ¿¡ È¿°úÀûÀ̶ó°í ÇÑ´Ù.
¡Ü ¿ì¾ûûÁÖÀýÀÓÀº »ý¸®ºÒ¼ø¿¡ È¿°úÀûÀÌ´Ù.
»ý¸®ºÒ¼øÀÇ ¹Î°£¾àÀ¸·Î ¿¹·ÎºÎÅÍ ÀüÇØÁ® ¿À´Â °ÍÀÌ ¿ì¾ûûÁÖÀýÀÓÀÌ´Ù. ±ú²ýÇÏ°Ô ¾Ä¾î¼ ²®ÁúÀ» ¹þ±ä ¿ì¾ûÀ» Àß°Ô ½ä¾î¼ °¡Á¦¿¡ ½Î¼ Âð´Ù. Âð ¿ì¾ûÀº °¡Á¦Â° ûÁÖ¿¡ Áý¾î³Ö¾î 2°³¿ùÂë ±×³É µÐ´Ù. ÀÌ°ÍÀ» ½Ä»ç »çÀÌ¿¡ 1½ºÇ¬ Á¤µµ¾¿ º¹¿ëÇÑ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. °è¼Ó º¹¿ëÇÏ´Ùº¸¸é ¸ØÃß¾ú´ø »ý¸®°¡ ½ÃÀ۵ȴÙ.
¡Ü °æÇ÷ÀÌ ¸¹Àº »ç¶÷¿¡°Ô´Â ¿¬±Ù ÁóÀÌ ÁÁ´Ù.
»ý¸®¶§ÀÇ °æÇ÷ÀÌ Áö³ªÄ¡°Ô ¸¹°Å³ª °©Àڱ⠾çÀÌ ´Ã¾úÀ» °æ¿ì¿¡´Â ÀڱñÙÁ¾(íÏàÐÉðþ) µîÀÇ º´À» ÀǽÉÇØ º¸¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. ÇÏÁö¸¸ º´¿ø¿¡¼ °Ë»ç¸¦ ÇغÁµµ ¾Æ¹« ÀÌ»óÀÌ ¾ø´Ù´Âµ¥ °æÇ÷·®ÀÌ ¸¹´Ù¸é ¿¬±ÙÁóÀ» ¸Ô´Â °ÍÀÌ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
±ú²ýÇÏ°Ô ¾ÄÀº ¿¬±ÙÀ» ³¯·Î °¥¾Æ Â¥¼ ±× ÁóÀ» ¸¶½Å´Ù. ¿¬±Ù¿¡ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Â ¼ººÐ¶§¹®¿¡ ÁöÇ÷ÀÛ¿ëÀ» ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. »ý¸®°¡ ¿À·¡ °è¼ÓµÉ ¶§µµ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
¡Ü ¾¦¶¥, ¾Ë·Î¿¡ ÅÁÀº ¸öÀ» µû¶æÇÏ°Ô ÇÑ´Ù.
³ÃÁõÀÇ ¾àÅÁÀ¸·Î´Â ¾¦ÅÁÀÌ Àß ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ¾¦À» »ýÀ¸·Î ¸ñ¸éÁÖ¸Ó´Ï¿¡ ³Ö¾î ²ú´Â ¹° ¼Ó¿¡ ³Ö¾î ¸ñ¿å¹°¿¡ ¼¯´Â´Ù. ¶Ç ¸»¸° ¾¦À» ´ÞÀÎ ÁóÀ» ¸ñ¿å¹°¿¡ ¼¯¾îµµ µÈ´Ù. ¾Ë·Î¿¡ÅÁÀº ¸öÀ» µû¶æÇÏ°Ô ÇØÁÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ¹Í¼¿¡ °£ ¾Ë·Î¿¡Áó 1/3ÄÅÀ» ¸ñ¿å¹°¿¡ ³ÖÀ¸¸é µÈ´Ù.
¡Ü »ý¸®ºÒ¼ø¿¡´Â ÀÇ¿Ü·Î °£´ÜÇÑ »çÇÁ¶õÁÖ°¡ ƯȿÀÌ´Ù.
»çÇÁ¶õÁÖ¸¦ ¸¸µå´Â ¹æ¹ýÀº »çÇÁ¶õ 30g¿¡ ¼ÒÁÖ 1.8¸®ÅÍ, ¼³ÅÁ 300gÀ» ¼¯¾î ¹ÐºÀÇÏ¿© ³Ã¾Ï¼Ò¿¡ º¸°üÇÏ´Ù 3°³¿ù Á¤µµ Áö³ ´ÙÀ½, °É·¯³»¼ ´Ù½Ã 1°³¿ù Á¤µµ µÎ¾ú´Ù ¸Ô´Â´Ù. Çâ±âµµ ÁÁ°í ¸¶½Ã±âµµ ½¬¿ì¸ç, ²Ü°ú ÇÔ²² ¼¯¾î¼ ¸¶½Ã¸é ´õ ÁÁ´Ù.
¡Ü ³ÃÁõ¿¡´Â ¹Îµé·¹ ¿¢±â½º°¡ ÁÁ´Ù.
¼Õ°ú ¹ßÀÌ ¾óÀ½Ã³·³ Â÷¼ ¹ã¿¡ ÀáÀ» ÀÌ·ç±â Èûµé ¶§¿¡ ¹Îµé·¹ ¿¢±â½º¸¦ ¸ÔÀ¸¸é Â÷Ãû ³ÃÁõÀÌ ³´±â ½ÃÀÛÇÑ´Ù. ¹Îµé·¹ ¿¢±â½º´Â ²ÉÀÌ ÇÉ ¹Îµé·¹¸¦ »Ñ¸®Ã¤ äÁýÇؼ ¸¸µç´Ù. ¹°·Î ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î¼ ÇÞºû¿¡ ¸»·Á Àß °ÇÁ¶½ÃŲ ´ÙÀ½¿¡ Àß°Ô ½ä¾î¼ ºÐ¸»±â¿¡ °¥¾Æ ºÐ¸»·Î ¸¸µç´Ù.
5¹èÀÇ ¹°À» ¼¯¾î¼ ½Ç¿Â¿¡ ÀÌƲ Á¤µµ µÐ ´ÙÀ½, °¡Á¦·Î °É·¯ ¾çÀÌ 1/3ÀÌ µÉ ¶§±îÁö ºÒ¿¡ Á¹ÀδÙ. ½ÄÈù ´ÙÀ½¿¡´Â ¹Îµé·¹ ¾×üÀÇ 1/3Á¤µµ µÇ´Â ¾ËÄÚ¿ÃÀ» ¼¯¾î¼ ¶Ç ´Ù½Ã ÀÌƲ Á¤µµ µÐ ÈÄ Ãµ¿¡ °É·¯³» ¼öºÐÀ» Áõ¹ß½ÃÅ°¸é ¿Ï¼ºµÈ´Ù. ¿Ï¼ºµÈ °¥»ö ¿¢±â½º¸¦ ¾Æħ Àú³áÀ¸·Î ÇÑ Àܾ¿ Àû´çÈ÷ Èñ¼®Çؼ ¸¶½Å´Ù.
|