많은 의사들이 건강한 식생활을 하는 이상 비타민과 미네랄 보조식품은 불필요하다고 말해왔지만 최근 연구들은 다른 내용을 제안하고 있다. * 연구결과 Ⅰ(FindingⅠ) 하버드의대 내과의사 14,000명의 연구에 의하면, 많은 양의 비타민 C, E 그리고 베타카로틴(beta-carotene)의 섭취는 심장질환 위험을 약 50%까지 줄일 수 있다고 나타났다. * 연구결과 Ⅱ(FindingⅡ) 오스트레일리아의 한 연구결과에 따르면, 유방암환자 가운데 많은 베타카로틴(beta-carotene)를 복용한 환자가 베타카로틴(beta-carotene)룰 적게 복용한 환자에 비해 생존율이 12배가 높은 것으로 나타났다. 가장 적절한 보조제의 양은 얼마인가? 최근 연구결과에 따르면, 권장되고 있는 일일 필요량은 아래와 같다. *비타민 C ... 칼슘 아스코르브산염-calcium ascorbate- 500mg 에서 1,500 mg. *비타민 E ... 복합 토코페롤(tocopherols) 100 IU(international units)에서 400 IU. * beta-carotene ... 10,000 IU. * Selenium ... 100 mcg (micrograms)에서 200 mcg. 곡물류나 땅콩을 거의 먹지 않는 사람은 하루에 200mg에서 300mg의 마그네슘 보조제를 먹어야 한다. 50세 이상인 경우 하루에 30mg의 coenzyme Q-10을 섭취해야 하는데, 이 성분은 심장마비 예방에 유익하다.