어른의 경우 아침 한 끼를 거르는 것은 큰 문제가 되지 않으나 성장하는 어린이들은 하루 세끼 식사를 챙겨 먹는 것이 중요하다. 아침을 먹고 학교에 가는 어린이들이 수업에 대한 집중력이 더 높다는 연구조사도 있다. 그러나 종종 아이들은 아침에 너무 서두르거나 스트레스를 받으며 식탁에 앉기 때문에 식욕을 잃는 수가 많다. 숙제를 끝내거나 구두를 찾는 일, 버스를 타기 위해 달려가야 하는 것 따위가 긴장감을 조성하므로 전날 밤 가능한 모든 일을 끝내도록 해야 한다. 또 아침을 좀 더 여유롭게 보내기 위해 15분 더 일찍 일어나도록 자명종을 맞춰두면 더 좋다. 까다로운 어린이들은 계란이나 토스트, 시리얼 등 전통적인 아침식사를 싫어한다. 그러므로 이런 어린이들은 종류에 관계없이 어린이가 맛있게 먹을 수 있는 음식을 아침식사로 주는 것이 좋다. 전날 저녁 남은 음식이나 좋아하는 샌드위치, 아니면 빨리 먹을 수 있는 그래놀라 바, 팝 탈츠를 한 잔의 우유와 같이 마시면 칼슘과 영양분을 섭취하게 된다. 일일 설탕 섭취량을 조절할 수 있다면 단맛이 나는 시리얼을 먹는 것도 나쁘지 않다.