< 대추차 > 대추나무는 갈매나무과의 낙엽활엽교목으로 주로 마을 부근에서 재배하고 있으며 전국에 걸쳐 분포한다. 높이는 5m 정도이고 잎은 긴 타원형이다. 열매는 9월에 적갈색으로 익고 속에 단단한 씨가 들어 있다. 대추나무는 재목이 단단하여 판목이나 떡메.달구자 등을 만드는 데 쓰이고 열매인 대추는 생으로 먹기도 하고 떡이나 약식에 넣어 사용하기도 한다.차로도 쓰이며,한방에서는 약재로 사용한다. 성분 대추에는 당질,칼륨,칼슘,인,비타민 C 등이 풍부하게 들어 있다. 그외에도 단백질.지방질.섬유질.회분.나트륨.니코틴산,비타민B1.B2,유기산.점액질 등이 함유되어 있다. 효능 대추를 약으로 쓸 때는 잘 익은 열매를 따서 햇볕에 말려서 사용한다. 맛이 달고 없으며, 독을 제거하는 효과가 있어서 한약을 달일 때 몇 개를 생강과 함께 넣으면 다른 약초가 갖고 있는 독을 중화시켜준다. 대추는 강장강정에 효과가 잇어 양기를 더해 주고 비위를 튼튼하게 하여 내장기능을 회복시켜준다.또한 신경완화작용을 하기 때문에 긴장을 풀어주고 흥분을 가라앉혀주므로 수험생들이 대추차를 마시면 피로가 쉽게 풀리고 여성들의 히스테리 증상이나 갱년기장애에도 좋다. 그 밖에 대추를 오랫동안 복용하게 되면 안색이 좋아지고 몸이 가벼워져서 장수한다고 한다. 이뇨에도 효과가 뛰어난데 몸이 비대한 사람은 많이 먹어도 해가 없으나, 다소 여윈사람은 조금씩 먹어야 한다. 소화기능이 약하여 식욕부진이나 소화불량인 사람,노약자들이 대추씨를 뺀 후 은근한 불에 구워 말린 과육을 가루로 만들어 두었다가 매일 식사 전에 큰 숟가락으로 하나씩 끓인 물에 타서 마시면 식욕이 돋고 혈기가 왕성해진다. 간이 손상된 사람이 대추를 복용하면 간기능이 회복된다. 만드는 법 벌레먹지 않고 잘익은 대추를 골라 물에다 깨끗이 씻어 말린 다음, 한지에 넣어 습기가 없고 바람이 잘 통하는 곳에 매달아두고 사용한다. 1.잘 말린 대추를 보통 2~3시간 달여서 마신다. 2.대추에 물을 붓고 흐물흐물해질 때까지 푹 고와서 베보자기에 싸서 꼭 짠다. 여기에서 나온 즙을 솥에 넣고 불을 약하게 하여 끊이는데 중간중간 밑이 눋지 않도록 저어서 물엿처럼 곤다. 이것을 뜨거운 물에 2~3숟가락씩 타서 아침저녁 식후에 마시면 좋다. 감잎차 감나무는 감나무과의 낙엽활엽교목으로 우리나라에서는 주로 경기도이남에서 과수로 재배한다. 키는 6~14m이고 작은 가지에 갈색의 털이 있다. 잎은 어긋나며 타원형으로 두껍고 표면에 윤이 난다. 5~6월에 황백색의 꽃이 피고 10월에 주황색 감이 열린다. 감은 단감과 떫은 감으로 구별된다. 떫은 감은 홍시가 되기 전에 따서 껍질을 볏겨 곶감을 만들기도 한다. 감나무는 조각이나 가구를 만드는 세 사용되고 감과 감꼭지느 한방에서 약재로 쓰며 감잎은 차로 끓여 마시는 데 사용한다. 성분 감잎의 주성분은 플라보노이드 배당체.타닌.페놀.쿠마린.다당류.정유.유기산 등이며 칼슘.인.철분.단백질.지방질.비타민 C 등이 많이 들어 있다. 효능 감잎에는 특히 비타민C 가 많이 들어 있어서 감기의 예방과 치료에 효과가 좋을 뿐만 아니라 여성들의 피부미용에도 매우 좋다. 그 밖에도 갈증을 해소하고 이뇨에 좋으며, 당뇨병.동맥경화.고혈압.심장병 등 성인병에도