맥주가 적포도주나 증류주들보다 심장병 예방효과가 크다는 연구결과가 나왔다. 네덜란드 TNO영양·식품연구소의 연구팀은 영국의 의학전문지 랜싯호에 발표한 연구보고서에서, 맥주에는 비타민B6가 많이 들어 있으며, 비타민B6는 심장병 위험을 증가시키는 아미노산의 일종인 호모시스테인의 체내 축적을 차단한다고 밝혔다. 연구팀은 44∼59세의 건강한 남자 111명을 대상으로, 저녁식사때마다 맥주·적포도주·증류주 중 한가지를 4잔씩 3주동안 마시게 한 결과, 맥주를 마신 후에는 혈중 호모시스테인이 증가하지 않았으나, 적포도주와 증류주를 마신 뒤에는 혈중 호모시스테인이 각각 8%와 9% 많아진 것으로 나타났다고 말했다. 혈중 호모시스테인이 증가하면 심장병 위험이 10∼20% 높아진다고 연구팀은 설명했다. 연구팀은 또 혈중 비타민B6 증가율은 맥주 그룹이 30%로, 포도주 그룹의 17%, 류주 그룹의 15%에 비해 현저히 높았다고 말했다. 연구팀은 맥주에는 비타민B6 에 심장병을 막아주는 또다른 성분이 들어있다고 덧붙였다.