[µ¿¾ÆÀϺ¸]¡¶¡®µ¿¹°ÀÌ »Õ´Â ¸Íµ¶À¸·Î ³Ä¡º´ Ä¡·áÁ¦¸¦ °³¹ßÇÑ´Ù.¡¯ ´Ù¼Ò ÀǾƽº·´°Ô µé¸®´Â ¾ê±â´Ù. ¹ú ¿¡ ½îÀ̰ųª µ¶»ç¿¡°Ô ¹°¸®¸é ½Å°æÀÌ ¸¶ºñµÇ°í »ê¼Ò¸¦ ¿î¹ÝÇÏ´Â ÀûÇ÷±¸°¡ Æı«µÅ ½ÉÇÑ °æ¿ì »ç¸Á¿¡ À̸¥ ´Ù. À̵éÀÇ µ¶À¸·Î º´À» Ä¡·áÇÑ´Ù´Ï °úÇÐÀû ±Ù°Å°¡ ¾àÇÑ ¡®¹Î°£¿ä¹ý¡¯¿¡¼³ª Åë¿ëµÇ´Â ¸»ÀÌ ¾Æ´Ò±î. ÇÏ Áö¸¸ ÃÖ±Ù °úÇÐÀÚµéÀº µ¶À» ¾àÀ¸·Î µÐ°©½Ãų ¼ö ÀÖ´Â Èï¹Ì·Î¿î ¿¬±¸¼º°ú¸¦ ³»°í ÀÖ´Ù. ÃæºÏ´ë ¾àÇаú È« ÁøÅ ±³¼ö¿Í °æ¿ø´ë ÇÑÀÇÇаú ±è±âÇö¡¤¼ÛÈ£¼· ±³¼ö °øµ¿¿¬±¸ÆÀÀº Áö³ 2³â°£ ¡®¹úÀÇ µ¶(ºÀµ¶)¡¯¿¡¼ Ãß ÃâÇÑ ¹°ÁúÀÌ ·ù¸ÓƼ½º °üÀý¿°¿¡ È¿°ú¸¦ º¸Àδٴ Á¡À» »ý¸®Àû Â÷¿ø¿¡¼ ±Ô¸íÇß´Ù.¡·
ÀÌ ¿¬±¸³í¹®Àº ¹Ì±¹¿¡¼ ¹ßÇàµÇ´Â ¡®°üÀý¿°°ú ·ù¸ÓƼÁò(Arthritis & Rheumatism)¡¯ 11¿ùÈ£¿¡ °ÔÀçµÆ´Ù.
¿¬±¸ÆÀÀº ÇöÀç Çѹæ°ú ¾ç¹æ ¸ðµÎ¿¡¼ È°¹ßÈ÷ »ç¿ëµÇ°í ÀÖ´Â ¡®ºÀµ¶¿ä¹ý¡¯À» ±âÃÊ°úÇÐ ¼öÁØ¿¡¼ Çؼ®ÇÏ °í ½Í¾ú´Ù. ºÀµ¶À» ÃßÃâÇØ Ä§À̳ª ÁÖ»ç·Î Åõ¿©ÇÏ¸é ¿°Áõ »ý¼ºÀÌ ¾ïÁ¦µÇ°í ÅëÁõÀÌ »ç¶óÁø´Ù°í ÇÑ´Ù. °ü ·Ã ¾÷°è¿¡ µû¸£¸é ±¹³»¿¡¼ ¿ÃÇØ ºÀµ¶¿ä¹ýÀ» ½ÃµµÇÏ°í ÀÖ´Â º´¿ø°ú Ŭ¸®´ÐÀÌ 800°³°¡ ³Ñ´Â´Ù.
¿¬±¸ÆÀÀº ºÀµ¶¿¡¼ ¸á¸®Æ¾À» ºñ·ÔÇÑ 7°¡Áö ´Ü¹éÁú·Î ÀÌ·ïÁø º¹ÇÕ¹°ÁúÀ» ÃßÃâÇس´Ù. ÀÌ ¹°ÁúÀ» ·ù¸ÓƼÁò ¿¡ °É¸° ÁãÀÇ ´Ù¸®¿¡ Åõ¿©ÇÏÀÚ ¿°Áõ°ú ºÎ±â°¡ ÇöÀúÈ÷ ºüÁ³´Ù. ¶Ç ·ù¸ÓƼÁò ȯÀڷκÎÅÍ ¾òÀº ¹«¸°üÀý ¼¼ Æ÷(È°¾×¼¼Æ÷)¿¡ Åõ¿©ÇÑ °á°ú ¼¼Æ÷ ³» ¿°Áõ À¯¹ß À¯ÀüÀÚÀÇ È°¼ºÀÌ ¾ïÁ¦µÈ´Ù´Â Á¡À» ¹àÇû´Ù.
¹ú¿¡ ½îÀ̸é ü³»¿¡¼´Â µ¶¹°Áú°ú ½Î¿ì´À¶ó ¿°ÁõÀÌ »ý±â°í ÇǺΰ¡ º×´Â °ÍÀÌ »ó½ÄÀε¥, ¾î¶»°Ô °Å²Ù·Î Ä¡·áÈ¿°ú°¡ ³ªÅ¸³ª´Â °ÍÀϱî.
È« ±³¼ö´Â ¡°ºÀµ¶ÀÇ ³óµµ¸¦ ¹±°Ô ¸¸µå´Â °ÍÀÌ ºñ°á¡±À̶ó¸ç ¡°1¸¶ÀÌÅ©·Îg(100¸¸ºÐÀÇ 1g) ¼öÁØÀÇ ±Ø¹Ì·® À» Åõ¿©ÇßÀ» ¶§ Ä¡·áÈ¿°ú°¡ ÀÖ´Ù¡±°í ¼³¸íÇß´Ù. ±× ÀÌ»ó ³óµµ¸¦ Åõ¿©ÇÏ¸é ¡®º»·¡ÀÇ ¼ºÁú¡¯ÀÎ µ¶¼ºÀÌ ¹ß ÈÖµÉÁö ¸ð¸¥´Ù´Â Àǹ̴Ù. °°Àº ¾à¹°ÀÌ¶óµµ ¡®¸¹À¸¸é µ¶ÀÌ µÇ°í ÀûÀ¸¸é ¾àÀÌ µÈ´Ù¡¯´Â ÀÇÇаèÀÇ ¿À·£ ¹Ï À½ÀÌ È®ÀÎµÈ ¼ÀÀÌ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¡®¹±Àº ºÀµ¶¡¯ÀÌ ¿Ö ¿°ÁõÀ» Ä¡·áÇÏ´ÂÁö¿¡ ´ëÇÑ ¸íÈ®ÇÑ Çؼ®Àº ¾ÆÁ÷ ÀÌ·ïÁö Áö ¾Ê¾Ò´Ù.
ÀÌ¿¡ ºñÇØ µ¶ÀÌ ¾àÀÌ µÇ´Â ¡®ÀÌÀ¯¡¯¸¦ ¹Ì¸® ¾Ë°í Á¢±ÙÇÏ´Â ¿¬±¸µµ È°¹ßÇÏ´Ù. ÀÏ¸í ¡®»ì¸ð»ç ¿¬±¸ÆÀ¡¯À¸ ·Î ºÒ¸®´Â ¿¬¼¼´ë ±èµÎ½Ä(»ýÈÇаú)¡¤Á¤±¤È¸ ±³¼öÆÀ(ÀÇ´ë)ÀÇ »ç·Ê´Ù.
¿¬±¸ÆÀÀº »ì¸ð»ç µ¶(»ì¸ð½Å)¿¡¼ õ¿¬ÀÇ ¡®Ç×Ç÷¾×ÀÀ°íÁ¦¡¯¸¦ ÃßÃâÇß´Ù. »ì¸ð»ç°¡ ¸ÔÀ̸¦ ¹°¾úÀ» ¶§ »ýü ¿¡¼´Â ÇÇ°¡ È帣Áö ¾Êµµ·Ï ¹°¸° ºÎÀ§ÀÇ Ç÷°ü¿¡ Ç÷¼ÒÆÇ µîÀÌ ¸ô·Á°£´Ù(ÀÀ°í). »ì¸ð»ç µ¶¿¡´Â ÀÌ ¹æ¾îÀÛ ¿ëÀ» ¸·±â À§ÇÑ Ç×ÀÀ°íÁ¦°¡ Á¸ÀçÇÏ´Â °Í. ¸¸ÀÏ »ì¸ð½ÅÀ» ÀÎü¿¡ Åõ¿©Çϸé Ç÷¾×ÀÀ°í·Î ÀÎÇØ Ç÷°üÀÌ ¸·È÷ ´Â ½ÉÇ÷°ü°è ÁúȯÀ» ¿¹¹æÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ¾ê±â´Ù.
Èï¹Ì·Ó°Ôµµ »ì¸ð½ÅÀº ¾Ï¼¼Æ÷ ÁÖº¯ÀÇ »õ·Î¿î Ç÷°ü»ý¼ºµµ ¸·´Â´Ù. ¿¬±¸ÆÀÀº Áö³ ¼ö³â°£ »ì¸ð½Å°ú ±× À¯Àü ÀÚ¸¦ »ýÁã¿¡ Åõ¿©ÇØ Å¹¿ùÇÑ Ç×¾ÏÈ¿°ú¸¦ È®ÀÎÇÏ°í ¹Ì±¹ ¾ÏÇÐȸ°¡ ¹ßÇàÇÏ´Â ¡®Äµ¼ ¸®¼Ä¡¡¯¿¡ µÎ Â÷·Ê ³í ¹®À» °ÔÀçÇß´Ù.
±èµÎ½Ä ±³¼ö´Â ¡°»ç¶÷¿¡°Ôµµ »ì¸ð½Å°ú ºñ½ÁÇÑ ´Ü¹éÁúÀ» ¸¸µå´Â À¯ÀüÀÚ°¡ ÀÖÀ» °Í¡±À̶ó¸ç ¡°¿ÃÇØ 9¿ùºÎ ÅÍ 5³â°£ °úÇбâ¼úºÎ·ÎºÎÅÍ ±¹°¡ÁöÁ¤¿¬±¸½Ç·Î ¼±Á¤µÅ ¡®ÀÎü ³» »ì¸ð½Å¡¯À» ã°í ÀÖ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
ÁÖ¸§Á¦°ÅÁ¦·Î Àß ¾Ë·ÁÁø º¸Åø¸®´® Ä¡·áÁ¦(»óÇ°¸í º¸Å彺)µµ µ¶¹°ÀÇ ÀÛ¿ë¿ø¸®¸¦ ¹Ì¸® ¾Ë°í °³¹ßµÈ »ç·Ê ´Ù. ÃæºÏ û¿ø±º ¿Àâ°úÇлê¾÷´ÜÁö¿¡ À§Ä¡ÇÑ ¹ÙÀÌ¿Àº¥Ã³ ¸ÞµðÅ彺´Â 2001³â ¼¼°è¿¡¼ ³× ¹ø°·Î º¸Åø¸® ´® Ä¡·áÁ¦¸¦ °³¹ßÇÏ°í ¿ÃÇØ 6¿ù ¼¿ï 4°³ º´¿øÀÇ 200¿©¸íÀÇ È¯ÀÚ¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ÀÓ»ó½ÃÇèÀ» ¸ðµÎ ¸¶ÃÆ´Ù. ¾ó±¼ÀÇ Àý¹ÝÀÌ ½Ç·è°Å¸®¸ç ¶³¸®´Â ¡®¹ÝÃø¾È¸é°æ·Ã¡¯¿¡ ¾àÈ¿°¡ ¶Ù¾î³ª´Ù´Â Á¡ÀÌ ¹àÇôÁø °Í.
Ä¡·áÁ¦ÀÇ Àç·á´Â ºÎÆÐÇÑ ÅëÁ¶¸²¿¡ »ì°í ÀÖ´Â ¹Ì»ý¹°(Clostridium botulinum)ÀÇ µ¶¹°Áú. ½Å°æ¼¼Æ÷ ³¡¿¡ ¼ ½ÅÈ£¸¦ Àü´ÞÇÏ´Â ½Å°æÀü´Þ¹°ÁúÀÇ ºÐºñ¸¦ Â÷´ÜÇØ ±ÙÀ°¸¶ºñ¸¦ À¯¹ßÇÑ´Ù. 1¸¶ÀÌÅ©·Îg¸¸ ÀÎü¿¡ Åõ¿©µÅ µµ »ç¸Á¿¡ À̸¥´Ù.
¿¬±¸ÁøÀº ÀÌ ¹°ÁúÀ» 1000¹è ÀÌ»ó ¹±°Ô ¸¸µé¾ú´Ù. ±ÙÀ°ÀÌ ¶³¸®´Â °ÍÀº ±× ºÎÀ§ÀÇ ½Å°æÀÌ °úµµÇÏ°Ô ÀÚ±Ø À» ¹ÞÀº °á°ú´Ù. µû¶ó¼ ¡®Èñ¼®µÈ µ¶¹°¡¯À» Åõ¿©ÇÏ¸é ¾î´À Á¤µµ Áõ»óÀÌ ¿Ï鵃 ¼ö ÀÖ´Ù. ¸ÞµðÅ彺ÀÇ Á¤ ÇöÈ£ »çÀåÀº ¡°´«°¡ ÁÖ¸§µµ ½Å°æÀÚ±ØÀÇ ¹Ýº¹À¸·Î ÇǺΠ¾Æ·¡ ±ÙÀ°ÀÌ ±»¾îÁ® »ý±ä °ÍÀÌ¾î¼ ÀÌ ¹°ÁúÀÌ ÁÖ ¸§À» Æì´Â µ¥ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°¾ÕÀ¸·Î´Â ½Å°æÄ¡·áÁ¦·Îµµ ¸¹ÀÌ È°¿ëµÉ °Í¡±À¸·Î Àü¸ÁÇß´Ù.
±èÈƱ⠵¿¾Æ»çÀ̾𽺱âÀÚ wolfkim@donga.com
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