식중독과 최근 중국에서 다시 발생한 조류독감에 대한 예방법중 공통점이 하나있다. 바로 화장실이나 많
은 사람들이 접촉한 곳을 만졌다면 비누로 반드시 손을 씻어야 한다는 것이다.

올해 초 조류독감이 아시아 지역을 강타할 때 화장실에서 손을 씻는 사람들이 눈에 띄게 늘어난 이유도
바로 여기에 있다.

대한의사협회 권용진 이사는 “신체 가운데 각종 유해 세균과 가장 많이 접촉하는 부위는 손”이라며
“질병의 70%가 손을 통해서 전염되지만 손 청결에 대한 우리국민의 관심은 크지 않다”고 지적했다.

권이사는 “항균 성분이 포함된 제품으로 손만 깨끗이 씻어도 대부분의 세균 제거가 가능하다”고 강조
한다.

하지만 비누를 사용하지 않고 그냥 손을 씻는 등 ‘바른 손 씻기 방법’을 모르는 사람이 많다.

먼저 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 생선, 기타 해산물, 저온멸균처리과정을 거치지 않은 우유 및 유제품
등의 날음식, 씻지 않은 샐러드 내용물, 과일과 야채, 흙, 인간과 동물의 대장, 정수하지 않은 물, 먼
지, 곤충 등을 만졌을 때에는 반드시 손을 씻어야 한다.

이는 식중독을 유발하는 살모넬라균, E.콜리 등의 균이 손을 통해 우리 몸으로 들어올 수 있기 때문이
다.

또 천으로 된 행주를 사용했거나 주방청소, 화장실을 청소한 뒤에는 다량의 박테리아 및 곰팡이 균과 접
촉했을 가능성이 높기 때문에 손을 씻어야 한다.

상황별로 주의해야 할 점을 보면 공중 화장실 변기 손잡이와 수도꼭지를 만졌을 때에는 감기의 원인이
되는 라이노 바이러스와 접촉했을 가능성이 높아진다.

복통의 원인인 살모넬라나 쉬겔라 등 식중독균은 오래된 책과 돈에 있을 수 있고 항상 깨끗하다고 생각
하기 쉬운 컴퓨터의 키보드, 마우스 등을 사용했을 때에도 엄청난 양의 박테리아와 접촉했다고 생각하
면 된다.

최근 외신 등에서는 사무실에서 박테리아나 균들이 가장 서식하기 쉬운 곳으로 컴퓨터 자판을 지목했
다. 일반적으로 작업을 하면서 먹을 것을 먹게되고 여기서 나온 음식부스러기가 자판틈을 통해 빛이 잘
닿지 않는 곳에 있다가 습기 등과 결합하게 되면 균들이 서식할 수 있는 최적의 서시지로 변하는 것이
다.

이외에도 가족들이 자주 사용하는 전화 및 아이들이 가지고 노는 장난감에는 여드름 및 뽀루지 원인균
이 있을 수 있다고 보면된다.

올바른 손씻기 방법은 비누를 이용해 손바닥과 손등을 문지른 뒤 손가락을 깍지 끼는 방식으로 씻고 손
톱밑까지 씻어야 한다.

한편, 비누가 일부 균은 어느정도 죽일 수 있지만 감기를 유발하는 라이노바이러스와 같은 바이러스는
죽일 방법이 없다는 것이다.

비누로 손을 씻는 효과는 물로 균이나 박테리아의 상당수를 씻어내는데 있다. 이외에도 일반비누보다 항
균성분을 가진 비누가 더 균 제거효과가 뛰어나다는 부분에는 미국을 중심으로 각종 연구결과가 발표
돼, 항균비누의 효과에 대해 의구심이 일고있는 형편이다.

<파이낸셜뉴스>