°¡½º·¹ÀÎÁö¿¡ ³¿ºñ¸¦ ¿Ã·Á³õÀº °É ±î¸Ä°Ô ÀØ°í ¿ÜÃâÇß´Ù ±âÀýÃÊdzÇß´Ù´Â Á߳⠿©¼º, ½ÉÁö¾î µþ °áÈ¥½Ä ¿¡ °¡·Á°í ¹ÌÀå¿ø¿¡ °¬´Ù°¡ 3½Ã°£À̳ª º¸³»´Â ¹Ù¶÷¿¡ °áÈ¥½ÄÀÌ ¾û¸ÁÀÌ µÆ´Ù´Â Áֺεµ ÀÖ´Ù. ±Ø½ÉÇÑ °æ¿ìÀ̱ä ÇÏÁö¸¸ ¹Ù·Î °Ç¸ÁÁõÀÇ ¿¹´Ù. ¹Ù»Û ÀÏ°ú¿¡ ¹¯Çô ÀÌó·³ ±ôºý±ôºý ±â¾ïÀÌ ³ªÁö ¾Ê´Â Áõ»ó ÀÌ¶óµµ ³ªÅ¸³ª¸é ÈçÈ÷µé ³ªÀÌ°¡ µé¾î Ä¡¸Å°¡ »ý±â³ª º¸´Ù ÇÏ°í ½Å¼¼ ÇÑź¿¡ À̸£°Ô µÈ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÀÌ °° Àº Áõ¼¼´Â ´ëºÎºÐ °Ç¸ÁÁõÀ̸ç Ä¡¸Å·Î ´ëÇ¥µÇ´Â ±â¾ï Àå¾Ö¿Í´Â ¾ö¹ÐÈ÷ ¸»ÇØ ´Ù¸£´Ù.
ºñ·Ï »ýÈ°Çϱ⿡´Â ´õ ¾øÀÌ ÁÁÀº ³¯¾¾ÀÌÁö¸¸ Çѳ·ÀÇ µû¶æÇÔ ¼Ó¿¡ ³ª¸¥ÇØÁö¸é¼ °Ç¸ÁÁõÀÌ ½ÉÇØÁö´Â ½Ã±â ´Ù. ½ÇÁ¦·Î À̸¾¶§Âë¿¡ À¯½Ç¹°ÀÌ °¡Àå ¸¹ÀÌ ¸ðÀδٰí ÇÑ´Ù. °Ç¸ÁÁõ°ú °Ç¸ÁÁõ Ä¡·á¿¡ ´ëÇØ ¾Ë¾Æº»´Ù.
¡ã°Ç¸ÁÁõÀ̶õ
Àΰ£ÀÇ ³ú¼¼Æ÷´Â 30¼¼¸¦ ³ÑÀ¸¸é¼ ÅðÈÇϱ⠽ÃÀÛÇÏ¿© Á¡Â÷ ÀϽÃÀûÀÎ ±â¾ï·ÂÀÇ °¨ÅðÇö»óÀÌ ³ªÅ¸³´Ù. Áï ó¸®ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Á¤º¸ÀÇ ¾çÀÌ ÁÙ¾îµå´Â ¹Ý¸é ³ú È°µ¿ÀÇ ¿ä±¸´Â ±×´ë·ÎÀÏ ¶§ ÀÏÁ¾ÀÇ ÀúÀåµÈ Á¤º¸ÀÇ ÀÎÃâ Àå¾Ö°¡ »ý±â´Â °ÍÀÌ´Ù.
°í·Á´ë ±¸·Îº´¿ø Á¤½Å°ú Á¤Àΰú ±³¼ö´Â ¡°ÀÇÇÐÀûÀ¸·Î °Ç¸ÁÁõÀº ´Ü±â±â¾ï Àå¾Ö ¶Ç´Â ³úÀÇ ÀϽÃÀû °Ë»ö´É ·Â Àå¾Ö¡±¶ó°í ¸»ÇÑ´Ù.
±¤µ¿Çѹ溴¿ø µÎÅëŬ¸®´ÐÀÇ ¿ø¿µÈ£ °úÀåÀº ¡°±â¾ï·ÂÀÌ ¾ø¾îÁö¸é¼ Áö³ª°£ ÀÏÀ» Àß Àؾî¹ö¸®´Â °Ç¸ÁÁõÀº ³ªÀÌ°¡ µé¸é¼ ³ªÅ¸³ª´Â ÀÚ¿¬½º·¯¿î Çö»óÀÌÁö¸¸ ³Ê¹« ÀþÀº ³ªÀÌ¿¡ °Ç¸ÁÁõ¿¡ ½Ã´Þ¸°´Ù¸é ±× ¿øÀÎÀ» ºÐ¼® Çغ¸¾Æ¾ß ÇÑ´Ù¡±°í Á¶¾ðÇÑ´Ù.
°Ç¸ÁÁõÀº ÁøÇ༺ ¸¶ºñ, Ç÷°ü¼º Á¤½ÅÀå¾Ö, ³ú¼öÀÇ ±âÁúÀû º¯È, °¨¿°°ú Áßµ¶, ½Å°æ¼è¾àÁõÀ» °ÞÀ» ¶§ ÇÔ ²² ¿À´Â °æ¿ì°¡ ¸¹±â ¶§¹®À̶ó´Â °Í.
°Ç¸ÁÁõÀÌ ÀÌ·¯ÇÑ º´Àû ¿øÀο¡ ÀÇÇؼ Áö´ÉÀå¾Ö¸¦ ³ªÅ¸³¾ ¶§´Â º´ÀÌ µÇÁö¸¸ ÀÌ·¯ÇÑ °ÍÀ» Á¦¿ÜÇÏ°í´Â ÀÏȸ ÀûÀÎ Çö»óÀ̰ųª ³ëÈ¿¡ µû¸¥ ÀÚ¿¬½º·± ±â¾ï·Â °¨ÅðÀÏ °æ¿ì°¡ ´ëºÎºÐÀÌ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ °æ¿ì´Â ¹«±â·ÂÁõó·³ ´Ü¼øÇÑ Áõ»óÀÏ »ÓÀ̹ǷΠũ°Ô ¿°·ÁÇÒ °ÍÀº ¾Æ´Ï´Ù. ºÒ¾È, ÃÊÁ¶, ¿ì¿ï, ¸¸¼º ½ºÆ®·¹½º µîÀ» ¼Õ¿¡ ²ÅÀ» ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ±âÁúÀû ¿äÀÎÀº ¾ËÄÚ¿Ã Áßµ¶ µî ¿©·¯ °¡Áö ÀÌÀ¯·Î ³ú¼¼Æ÷ È°µ¿¿¡ ÀϽÃÀûÀÎ Àå¾Ö°¡ »ý°Ü ¹ß»ý ÇÑ´Ù. ƯÈ÷ ±âÁúÀû °Ç¸ÁÁõÀÇ °æ¿ì Ä¡¸ÅÀÇ ÃʱâÁõ¼¼¿Í È¥µ¿µÇ´Â °æ¿ì°¡ ÀûÁö ¾ÊÀ¸¹Ç·Î ÁÖÀǸ¦ ¿äÇϸç Àü ¹®ÀÇÀÇ Áø´ÜÀ» ÇÊ¿ä·Î ÇÑ´Ù. ´Ü¾î°¡ ¼ø°£ ¶°¿À¸£Áö ¾Ê´Â ¾ð¾îÀå¾Ö, ½Ã°£°ú Àå¼ÒÀÇ È¥µ¿°ú ÆÇ´Ü·Â Àå¾Ö µîÀº Á¤µµÀÇ Â÷ÀÌ´Â ÀÖÁö¸¸ °Ç¸ÁÁõ°ú Ä¡¸Å¿¡ °øÅëµÈ Çö»óÀ̱⠶§¹®ÀÌ´Ù.
¡ã°Ç¸ÁÁõ Ä¡·á
¸»ÇÏ·Á´Â ¼ø°£ ¡®±ôºý±ôºý¡¯ÇØ ´Ü¾î°¡ ¶°¿À¸£Áö ¾Ê´Â ¾ð¾îÀå¾Ö, ½Ã°£°ú Àå¼Ò¸¦ È¥µ·ÇÏ´Â ÆÇ´Ü·Â Àå¾Ö µî Àº °Ç¸ÁÁõ°ú Ãʱâ Ä¡¸Å¿¡ °øÅëÀûÀ¸·Î ³ªÅ¸³ª´Â Áõ»óÀ¸·Î ±¸º°ÀÌ ½±Áö ¾Ê´Ù.
»ç¶÷Àº ÃÑ 1000¾ï°³ ÀÌ»ó ³ú¼¼Æ÷ Áß ÀÏ»ý µ¿¾È ¾à 10%Âë Áױ⠶§¹®¿¡ ±â¾ï·ÂÀÌ Á¡Á¡ ¶³¾îÁöÁö¸¸ ³²Àº 90%ÀÇ ¼¼Æ÷¸¸À¸·Îµµ ÁÖÀÇÁýÁß ÈÆ·Ã µîÀ» ÅëÇÏ¸é °Ç¸ÁÁõÀº È£Àü½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù°í ÇÑ´Ù.
ÇÑÀÇÇÐÀûÀ¸·Î´Â °Ç¸ÁÁõÀÇ ÁÖµÈ ¿øÀÎÀº Ç÷Çã(úìúÈ)·Î º»´Ù. Ãâ»ê ÈÄ¿¡ °Ç¸ÁÁõÀÌ ³ªÅ¸³ª°í ¾Æ±â¸¦ ¸¹ÀÌ Ãâ »êÇÑ ºÎÀε鿡°Ô °Ç¸ÁÁõÀÌ ½ÉÇÑ °Íµµ ±× ¶§¹®À¸·Î ÀáÀ» Àß ÀÌ·çÁö ¸øÇÏ¸é¼ Á¤½ÅÀûÀÎ ÇǷΰ¨ÀÌ ½ÉÇÒ ¶§ ´Â ±ÍºñÅÁÀ» º¹¿ëÇϸé ÁÁÀº È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ Áö³ªÄ£ ½ºÆ®·¹½º¿Í °ú·Î, ¿µ¾çÀå¾Ö°¡ ÀÖÀ» ¶§ ½É(ãý), ºñ(Þ¡), ½Å(ãì) ¼¼ Àå±âÀÇ ºÎÁ¶È¸¦ ÃÊ·¡ÇÏ °Ô µÇ´Âµ¥ ³úÀÇ È°µ¿¿¡ Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÏ´Â Ç÷(úì)°ú Á¤(ïñ)ÀÇ »ý»êÀÌ ºÎÁ·ÇØÁ® °Ç¸ÁÁõÀ» ÃÊ·¡ÇÏ°Ô µÈ ´Ù.
°Ç¸ÁÁõ Ä¡·áÀÇ Çѹæ¾àÀ¸·Î´Â û³úÅÁ, ÃѸíÅÁÀÌ Á¦ÀÏÀε¥, ¸» ±×´ë·Î ¸Ó¸®¸¦ ¸¼°Ô ÇØÁÖ´Â ¾àÀÌ´Ù. ¹éº¹ ½Å, ¿øÁö, ¹ÝÇÏ, Ȳ±â, ¼®Ã¢Æ÷, ¿ë¾ÈÀ° µîÀÇ ¾àÀç°¡ µé¾î°£´Ù. Áý¿¡¼ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¹æ¹ýµµ ¸î °¡Áö ÀÖ ´Ù. °¢°¢ °°Àº ¾çÀÇ Àλï°ú ¹éº¹·ÉÀ» º¸µå¶ø°Ô °¡·ç³»¾î ÇÑ ¹ø¿¡ 6g¾¿ ÇÏ·ç 3¹ø ³¢´Ï »çÀÌ¿¡ ¸ÔÀ¸¸é ±â ¾ï·Â °¨Åð¿¡ È¿ÇèÀÌ ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ÇâºÎÀÚ 10g°ú º¹¼þ¾Æ¾¾ 6gÀ» ¹°¿¡ ´Þ¿© ÇÏ·ç 2¹ø¿¡ ³ª´©¾î ³¢´Ï »çÀÌ¿¡ ¸Ô°Å³ª °¡·ç ³»¾î Çѹø¿¡ 4¡6g¾¿ ÇÏ·ç 3¹ø ³¢´Ï »çÀÌ¿¡ ¸ÔÀ¸¸é °Ç¸ÁÁõ Ä¡·á¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ƯÈ÷ ¸Ó¸® ¿¡ ¿Ü»óÀ» ÀÔÀº ÈÄ¿¡ ¿À´Â °Ç¸ÁÁõ¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
¡´µµ¿ò¸»:±¤µ¿Çѹ溴¿ø µÎÅëŬ¸®´Ð ¿ø¿µÈ£ °úÀå, °í·Á´ë ±¸·Îº´¿ø Á¤½Å°ú Á¤Àΰú ±³¼ö¡µ
<¼¼°èÀϺ¸>
|