약을 복용할 때는 약의 종류에 따라 식전, 식후, 공복 또는 식사와 함께 먹을 것인지와 어떤 음료를 이용하는 것이 약의 흡수에 도움이 되는 지를 알아야 한다. 연구에 따르면, 오늘날 사용되고 있는 약은 복잡한 성분으로 이루어져 있어 위장의 내용물과 상호작용을 일으키는 경우가 많다고 한다. 따라서 특정 음식물과 섞이면 약의 효과가 떨어지거나 위험한 상황이 발생할 수 있다. 또한 약은 대부분 음식과 함께 복용했을 때 효과가 있다고 덧붙였다. 음식물은 위의 성분들을 활성화시키고, 장의 활동을 증진시켜 약의 흡수를 촉진시키기 때문이다. 음식은 또 약이 필요한 부위에 빨리 이르게 하는데 도움이 된다. 그러나 음식에 들어있는 화학물질이 약과 섞이면 약의 효과가 떨어지기도 하고 강화되기도 한다. ▲ 그레이프 프루트(자몽류) 고혈압 치료제 플렌딜, 항우울제 사낙스, 면역억제제 사이클로스포린, 항히스타민제 테페나딘 같은 약의 효과를 증진시킨다. ▲ 낙농식품속의 칼슘과 칼슘 보충제 항생제 테트라사이클린과 함께 마시면 테트라사이클린이 체내에 흡수되지 않고 배출되어 약효를 잃게 된다. 우유와 같은 칼슘이 많이 들어있는 식품은 테트라사이클린 복용 2시간 이후에 먹는 것이 좋다. ▲ 비타민 K 쿠마딘, 와르파니 같은 혈전용해제를 복용하는 환자는 간, 양배추, 시금치, 녹차, 브로컬리 같은 비타민 K가 많이 들어 있는 식품을 제한해야 한다. 계란, 우유, 밀기울 식품 등은 비타민 K 함유량이 적기는 하지만 이런 음식을 여러 가지 먹으면 비타민 K가 축적될 수 있다. 마늘 보충제는 혈액을 희석시키는 작용을 하기 때문에 혈전용해제와 함께 먹지 않는 것이 좋다. ▲ 탄산소다·산성과일주스 철은 감귤 쥬스와 함께 복용하면 흡수가 좋아지지만 이러한 산성식품은 약이 장에 이르기도 전에 위에서 미리 용해시키는 경우가 있다. 따라서 탄산소다나 산성과일주스와 약을 먹는 것은 바람직하지 않다. ▲ 약초차 약초로 만든 차는 대부분 약과 상호작용을 하는 성분을 가지고 있어서 평소에 이런 차를 마시는 환자는 의사에게 반드시 이 사실을 알려야 한다. 이밖에 우리의 몸이 음식을 통해 섭취한 영양소를 활용하는데 도움이 되지 않는 약들이 있다. 따라서 이러한 약들은 식사와 함께 먹지 않는 것이 좋다.