◇에스프레소(Espresso): 1인분이 1.5온스 가량 되는 짙고 강한 맛을 내는 커피. 흔히 3온스짜리 작은 컵에 담아낸다. ◇아메리카노(Americano): 맛이 보다 순하도록 뜨거운 물로 희석한 에스프레소. ◇카페 크림 (Cafe Creme): 1.5온스의 에스프레소에 1온스의 헤비크림을 섞은 것. ◇카페 프레도 (Cafe Freddo): 긴 글라스에 차게 식힌 에스프레소와 얼음을 섞은 것. ◇카페 라테 (Cafe Latte): 김을 낸 우유를 에스프레소에 섞은 뒤 우유거품으로 위를 덮은 것. 보통 1.5온스의 에스프레소를 6온스 분량의 컵에 담은 뒤 나머지 부분을 스팀 우유로 채우고, 우유거품으로 윗부분을 장식해 낸다. ◇카페 모카 (Cafe Mocha): 에스프레소에 초콜릿 시럽과 김을 낸 우유를 섞은 뒤 생크림이나 코코아 파우더, 혹은 초콜렛가루를 위에 뿌린 것. ◇카푸치노: (Cappuccino): 에스프레소, 김을 낸 우유, 그리고 우유거품을 같은 분량 으로 섞은 것. 취향에 따라 우유거품 위에 설탕가루나 계피가루를 뿌려 마시기도 한다. ◇그란데(Grande): 커피, 라테 혹은 카푸치노를 16온스 분량의 컵에 담아 마시는 것. ◇아이스 카푸치노 (Iced Cappuccino): 에스프레소 2인분을 12온스 분량의 글라스에 부은 뒤 얼음과 차가운 우유를 붓고 우유거품으로 윗 부분을 장식한 것. ◇아이스 에스프레소 (Iced Espresso): 에스프레소를 8∼12온스 분량의 글라스에 얼음과 함께 담아 마시는 것. ◇모카치노(Mochaccino): 보통 마시는 흰 우유 대신 초콜릿 우유로 김을 내 섞어 만든 카푸치노. ◇쇼트 싱글 (Short Single): 1인분, 즉 1.5온스의 에스프레소에 라테의 경우 1온스의 우유, 아메리카노의 경우 1온스의 뜨거운 물을 섞어 마시는 것. ◇카페 올레 (Cafe Au Lai): 커피와 김을 낸 우유를 같은 양으로 섞어 마시는 전통 프랑스식 커피 ◇카페 프라푸치노 (Cafe Frappuccino): 차게 식힌 커피를 우유와 플레이버, 그리고 얼음을 섞어 갈아 만든 음료