요리를 하다가 냄비를 태워버린 경우에는 철 수세미로 문질를 필요가 없다. 이럴 때에는 냄비에 물과 식초를 섞어서 끓였다가 부드러운 수세미로 닦으면 말끔해 진다. 헹굴 때는 레몬즙을 이용하면 식초 냄새를 없앨 수 있다.