영양학자들은 건강한 생활을 위해 올바르게 선택하는 간식 섭취가 필요하다고 강조하고 있다. 3끼 식사 사이의 간식은 혈당 수치를 일정하게 유지시켜 주고, 신체의 재충전을 해주기 때문이다. 하지만 모든 간식이 다 건강에 좋은 것은 아니다. 유익한 영양소를 공급해주는 간식만이 건강에 필요한 것이다. 간식은 신체의 에너지를 재충전시켜 주기 때문에 식사후 3-4시간 사이에 하는 것이 추천된다. 또한 인간은 활동하는 시간 동안 계속해서 에너지가 발산되기 때문에 이를 재충전해주는 연료가 필요하다. 따라서 식사 사이에 이를 보충해 줄 수 있는 영양분이 필요하다. 미 식이요법협회도 식사후 4시간이 지나면 집중력과 활동력이 떨어져 에너지 보충이 필요하다며 간식의 중요성을 역설했다. 사람이 배가 고프면 아무거나 먹게 되고 또 양이 늘게 되며, 특히 허기가 심하게 되면 당분이 많이 든 음식이 당기게 되고, 이때 섭취하는 사탕이나 캔디바는 건강에 해가 될 수 있다고 밝혔다. 또한 일반적으로 간식으로 정크푸드를 연상하는데 감자칩이나 사탕, 캔디바, 쿠키보다는 라이크 케이크나 요구르트, 섬유질 강화 시리얼, 야채, 과일이 추천된다. 특히 간식도 단백질과 탄수화물 그리고 섬유질이 풍부한 음식이 건강에 유익하다. 단백질은 몸을 지탱시켜 주며, 탄수화물은 에너지를 발산하며 고섬유질은 신체를 충전해주는 역할을 돕기 때문이다. 이외에도 간식은 편안하고 즐거운 분위기에서 섭취해야 하며 다양한 종류를 선택해야 한다. 적어도 15분 이상의 시간동안 여유를 갖고 간식을 즐기면서 먹어야 한다. 급하게 먹는 것보다는 안 먹는 것이 더 낫다고 한다. 또 설탕과 콘 시럽, 경화유가 많이 들어간 영양분이 없는 음식은 간식의 적이다. 간식의 종류는 다양한 것이 좋다. 같은 것을 반복해서 먹는 것은 지루하다. 다양한 음식을 접해보는 것도 중요하다. 단것이 당기는 날은 초코릿, 카라멜 맛의 라이스 케이크, 셔벗 아이스바, 팻프리 요구르트 등에서 선택하는 것이 건강을 위한 요령이라고 전문가들은 조언했다. -간식으로 추천되는 음식- ▶홀 그레인 시리얼이나 아침 건강 식품인 납작귀리에 건포도 등을 넣은 저지방 '그래노라' ▶ 건강 스낵바 ▶ 싱싱한 과일과 저지방 코타지 치즈 ▶ 사과나 배 슬라이그에 피넛버터 바른 것 ▶ 시리얼, 견과류, 프레즐, 마른 과일을 섞은 것 ▶ 당근 수프나 V-8 쥬스와 크래커 ▶ 완숙한 달걀과 크래커