‘마늘종’, 비만·고지혈증에 효과 있어

봄철 반찬으로 즐겨 먹는 마늘종이 대사증후군 개선에 효과가 있는 것으로 나타났다.

농촌진흥청(이하 농진청)은 동물 실험을 통해 고혈압과 복부 비만, 고지혈증, 당뇨 등 여러 신진대사 관련 질환이 한꺼번에 발생하는 대사증후군 개선에 마늘종이 효과적임을 입증했다고 10일 밝혔다.

고지방 먹이를 주어 비만을 유도한 생쥐를 대상으로 4주 동안 체중 kg당 250mg의 마늘종 추출물을 먹인 결과, 먹지 않은 생쥐와 비교해 체중은 9.6%, 복부지방세포 크기는 38%가량 줄어들었다.

또한, 혈중 총 콜레스테롤은 19.6%가, 공복 혈당은 20% 이상 감소한 것으로 나타났으며, 간의 중성지질은 26%, 콜레스테롤 농도는 17%까지 줄어 간 조직 내 지방 축적을 마늘종 추출물이 막아주었다.

이번 연구 결과는 영국의 학술전문지 《식품 농업 과학 저널(Journal of the Science of Food and Agri culture)》 인터넷 홈페이지에 게재됐다.

농진청 김인혜 박사는 “이번 연구 결과로 마늘종의 대사증후군 개선 효과가 확인됐다”며, “앞으로 마늘종을 이용한 다양한 건강 기능 소재 개발을 통해 마늘 재배 농가의 소득증대에 이바지할 수 있을 것으로 기대한다”고 말했다.

마늘종은 3월 중순부터 5월 초순까지 마늘 알뿌리를 키우기 위해 잘라내는 부산물로, 제주 서귀포 대정·안덕 지역, 경남 남해, 전남 고흥 등을 중심으로 재배되고 있다.

2013.04.11

대한은퇴자협회(KARP)