인삼은 위장을 강화하고 건망증과 치매를 예방하는 등 두뇌활동에 유익하다. 산양삼은 이런 효능은 물론 심한 병을 앓고 난 뒤 원기회복에 상당히 좋다. 당뇨 환자가 복용하면 혈당량이 떨어지고 갈증과 피곤함도 개선된다. 산양삼은 신체노화를 억제하고 성기능 개선에 탁월한 효과가 있어 예로부터 명약 또는 만병통치약으로 불렀다.

인삼은 장기 복용을 위해 홍삼이나 경옥고 등으로 제조해 복용한다. 이런 과정을 거치면 숙성도가 높아져 효능이 올라간다. 소화흡수도 잘되는 효과가 있다. 산양삼은 인삼과 달리 가급적이면 통째로 생식하는 게 좋다. 아침 공복에 1량(약40g) 정도 뿌리 끝부터 천천히 꼭꼭 씹어서 침으로 녹여 먹는다는 느낌으로 섭취한다.

인삼의 씨를 받아 산에서 재배한 뒤 산양삼인 것처럼 판매하는 경우도 있으니 권위있는 영농조합이나 관련 협회, 학회 등이 인증한 상품을 구입하는 게 안전하다.”

                                                                                                                      박영순기자