<야콘의 효능 >
야콘은 과근을 생식하거나 삶아 먹으며 기름에 볶아 먹기도 한다. 배의 과실과 유사한 식미를 가지고 있으므로 디저트로도 좋다. 수분함량이 높기 때문에 생즙액도 간단히 얻어 음료나 건강차로 식음할 수 있다. 야콘은 건강의 유지 및 개선을 위한 기능성 식품으로서 뿐만 아니라 플락토올리고당이나 플락토즈의 공업생산에 있어서 저코스트의 원료로 이용될 수 있다. 야콘의 잎은 사료로 이용되기도 한다
야콘은 다이어트식품으로서 가치가 높은데 열량이 54kcal로 저칼로리이며 고구마의 123kcal, 감자 77kcal보다도 낮다. 식물섬유함량에 있어서도 생체 100g당 0.5g으로서 고구마와 같고 감자보다는 높다. 구근은 수확 후 1개월이 경과한 것을 껍질을 벗기고 슬라이스로 잘게 썰어 식음한다. 경엽은 자연건조시킨 것을 적당한 길이로 잘라 차로 달여 마신다. 혈당치를 저하시키기까지는 구근은 7~10일 정도, 경엽은 4~5일 정도 걸린다.
이처럼 야콘은 미국이나 뉴질랜드, 일본 등에서는 잘 알려졌지만 우리나라에는 잘 알려져 있지 않은 뛰어난 뿌리식물이다.
야콘을 먹고 난 후의 반응
사람에 따라 다소 차이가 있지만 야콘을 1∼2개(100∼200g)정도 먹고 나면 배가 부글부글 끓기 시작한다. 평소보다 가스가 많이 나온다. 며칠을 계속 먹게 되면 변을 시원하게 보게 되고 변비가 치료된다.
기적의 건강야채 야-콘
현재, 세상에는 당뇨병에 효과가 있다고 하는 건강차나 건강식품이 많이 나돌고 있지만
그중에는 효능이 의심스러운 것도 다수 포함되어 있다.
야콘에 함류된 칼슘과 마그네슘은 골다골증예방과 고혈압을 예방해준다
폴레 체놀성분 함유로 동맥 경화증을 예방하고
인슐린 성분 함유로 당뇨병을 예방해주며
풍부한 섬유질로인해 변비를 없애준다고 합니다
자료를 찿아 적어봅니다 ......진짜인지모르지만
산성님 이것을 베껴 따로 만들어 보시지요 사진을 넣어
야콘은 생식으로 먹어도 되고
채나물이나 깍뚜기를 담아 먹어도 되며
숙성되면 당도가 높아진다고 합니다
야콘 껍질을 물에넣고 끓여 차로 마셔도 된다고
갈아서 마셔도 되고 여러가지 먹는 방법이 있습니다
* 야콘에 함유된 인슐린은 당뇨 예방뿐만 아니라 치료효과 까지 입증 되었다.
* 폴레페놀은 산화물질로서 콜레스트롤을 감소시키며 동맥경화의 예방에 좋은 야콘.
* 야콘무게의 약 10%를 차지하는 프락토 올리고당은 체내소화흡수가 느리고 적어
비만증을 예방하며 단맛을 즐길수있어 다이어트에도 제격인 약콘.
* 야콘에 함유된 풍부한 식이섬유는 장내 비피더스균등을 증가시켜 만성 변비에서
벗어나게하고 나가서는 면역성도 강화시켜 주는 야콘.
* 미네랄, 특히 칼륨을 많이 포함하고있어 체내 나트륨양의 밸런스를 맞춰 혈압을
낮추는 효과 그외 칼슘 마그네슘도 풍부한 알카리성식품으로 골다공증 예방에도
효과적 입니다.
* 알카리성 식이 섬유가 풍부하고 저칼로리이기 때문에 다이어트 식품으로 널리
이용되고 있는 야콘입니다.
야콘의 효능
1. 야콘에 함유된 인슐린은 당뇨의 예방 뿐만 아니라 치료 효과까지 있음이 입증되어 있습니다.
2. 폴레페놀은 산화 물질로서, 콜레스테롤을 감소시키며 동맥경화의 예방에 효과가 있습니다
3. 야콘 무게의 약 10%를 차지하는 프락토 올리고당은 체내 소화 흡수가 느리고 적어 비만증을 예방하며http://cafe.daum.net/2345027
단맛을 즐길 수 있습니다.
4. 야콘에 함유된 풍부한 식이섬유는 장내 비피더스균등을 증가시켜 만성변비에서 벗어나게 하고 나가서는
면역성도 강화 시킵니다.
5. 미네랄 특히 칼륨을 많이 포함하고 있어 체내 나트륨 양의 밸런스를 맞춰 혈압을 낮추는 효능이 있습니다.
그외 갈슘,마그네슘등도 풍부한 알카리성 식품으로 골다골증 예방에도 효과적입니다.
6. 알카리성 식이섬유가 풍부하고 저칼로리이기 때문에 다이어트 식품으루 널리 이용되고 있습니다.
야콘이 당뇨에좋은이유
야콘이당뇨에효과적이고 잘듣는이유는
당뇨환자의 피는 끈적끈적하여 탁하기에 피를맑게하는것이 중요한데
야콘은 천연다당류와 풍부한섬유질로 구성되어
몸안의독소와 중금속 기타오염물질들을 효과적으로 배출시키므로
당연히 몸안의 각장기가 원활한 자각운동을 할수있고
신속한 영양물질투입으로 세포활성에 도움을주고
혈액순환과 면역력이높아져
자연치유력이 강해지므로
당뇨의근본을 해결해가므로 효과적일수밖에요..
꾸준히섭취하여 당뇨 혈당이조절됨은물론이고
보너스로 합병증까지치유도었다는 많은 당뇨환자들의 증언이
얼마전 방송특집으로 야콘의 실제가 방영되기도했지요
