장수의 나라 일본에서는 오래전부터 식초를 꾸준히 마셔왔고 중국에서도 식초는 생활 깊숙이 자리잡고 있다고 합니다

다이어트에 피로회복에 도움이 될뿐만 아니라 혈압을 낮추고 노화를 지연시키는 효과까지 있다는 식초에 빠져보세요.

감식초, 오곡명초, 홍초, 현미식초, 천년초식초, 발사믹식초 등 그 종류가 셀 수 없을 정도로 많습니다.

식초의 효능은 3차례에 걸쳐 5명에게 노벨 생리의학상을 수여한 것을 보더라도 좋은 점이 입증된 좋은 식품입니다.

핀란드 바르타네 박사(1953년 수상), 영국 크레브스 박사와 미국 리프먼 박사(1953년 공동수상), 미국 브롯호 박사와 서독 리넨 박사(1964년 공동수상) 등이 그 주인공입니다.

연구결과는 (1) 음식물이 소화/흡수되어 에너지 발생 원동력이 식초의 초산 성분임을 발견 (2) 식초를 마시면 2시간 이내에 피로회복, 탁한 소변이 맑아짐, 전산 발생 억제/분해 (3) 스트레스 해소 호르몬 분비 촉진/미네랄 재흡수 정혈작용, 식초는 초산/구연산/아미노산/비타민/미네랄 등이 합작/합성되어 젖산과 혈행장애 주범인 요산 발생 억제/해소 등이다.

카프협동조합은 우리나라에서 제일 좋은 식초를 개발한 (주)동인바이오 대표 김성현(전통흑초 벤처기업 인증서 획득, 전통흑초 세계명인 인증서 획득, 신지식인 인증서 획득)과 물품공급계약을 체결하고 조합원과 카프회원에게 "전통흑초"를 공급하고 있습니다.

이 전통흑초는 숙성된 현미식초와 33가지 약초 및 원료 추출물을 섞어서 만든 최고의 상품입니다.

나른하고 지치기 쉬운 여름철 전통흑초를 이용하여 건강을 유지하시면 좋겠습니다.

(정보제공 : 카프협동조합  단장  이종한)